自贡本地最新招聘学徒,自贡本地最新招聘学徒信息
huangp1489时间2024-12-24 13:10:33分类本地招聘浏览6
厨师走到最后会怎样？
我是一名厨师，生活中的朋友大部分也是厨师都是关于餐饮方面的。
做厨师这个活挺累的，真的都是辛苦钱，在生活中我有一群做厨师的朋友，他们分别是老板，也有一部分朋友自己创业，开一家小餐馆，还有一小部分人已经改行了。
为什么会有一些朋友会改行了？因为家庭条件还不错，然后厨师的话就是太累了。
就比如我师傅吧，他现在已经改行了，自己开了一家超市，反正餐饮已经不做了。
有一些朋友，他们还是在坚持着做厨师的，这可能是他们有一种信仰吧，或者是为了生活，相对来说，做厨师比做其它行业工资可能会高一点点。
自己有实力的一小部分人，他们现在自己开了一家小餐馆，基本上就是那种夫妻店，虽然说夫妻店辛苦了一点，但是还是有钱挣的，毕竟是给自己打工嘛！时间什么的都会更自由一些。
有一些朋友还是在坚持着做厨师，他们大部分人已经做了厨师长承包厨房，这样的话，会比在外面炒菜工资会高很多，而且压力也不是特别大。
说句实话，做厨师学技术最终的目的就是自己开店而不是给别人打一辈子的工，有一些路该走的还是要走，但是我们最终的目的就是给自己打工。
部分图片来自于网络
大部分的厨师都把自己一生的大部分时间交给了厨房，而最后的命运也和之前的工作有着一些联系。在这个行业里，由于人脉的固定，所以社交有一定的限制，认识的也大多是餐饮人。
我认为厨师走到最后需要大量时间来磨练，而最后的结果也都是意料之中的。一种是逐渐从厨师工作慢慢接触管理，最后成了一名厨政管理人员，基本摆脱了厨房的工作，工资也较为稳定。
另一种不算是比较理想的，但也有一些做的不错的。那就是自己的手艺到达了一定层次，更多的是选择自己单干，也就是攒点钱开一个小饭店，这个选择会面临着很大的风险，但却是更多人的选择。
一、把技术学全面，然后积累经验，有能力的话，最好自己出来单干；
二、把技术学全面，完善技能，然后找个好酒店，慢慢熬大厨；
三、学点其他的自己感兴趣的技术，改行；
四、找个***嫁了，她主外，你主内（你主要是抓住她的胃）。
在成都各酒店上班17年。现回老家创业。已经回来四年了。开一小中餐馆。去年统计纯利在24左右。比上班强一点。上班两个人工资也就1.2左右。也就是说多挣了几万块而已。好处是自己开的。不会失业找工作什么的。缺点就是累吧。自己开店啥都要做。切洗炒。维修。而且一年不放***。上班一个月还可以耍四天。现在一年就休息春节三天。在做两年吧。有一定资金。准备去自贡学习一下那边的菜。现在比较可以。然后开大一点。可能没那么累了。争取迈过这个坎。。。也祝同行们事业一帆风顺。家人幸福
谢邀！
从事过十年酒店餐饮！
遇到过上千厨师，最终归宿不外乎如下几种
月入几万，再加上小弟孝敬，供应商孝敬，一个月小十万总是有的，再进一步说，包下几个高星级酒店后厨，自己美滋滋，踏上厨师届巅峰了吧！
第二种，奔向厨师长的路上
做到这种程度的话，基本上吃喝不愁了，一个月一万左右总是有的，加上酒店一般包吃住，这个时候基本上已经属于准厨师长了，混几年资历，拉起队伍可以自己干了，前途光明！是各大厨师长，行政总厨墙裂拉拢的对象！
第三种，普通炒锅
到这个地步，温饱没问题了，只不过技术方面有待提高，至少掌握了一种菜系的技巧了，但是，学其他的拜师费啊，孝敬厨师长的钱，逢年过节总是要有的！还有奔头的！当然，大部分都是做到这个阶段，存够了钱，回老家，开个饭店，娶个媳妇，也是美滋滋！
第四种，普通厨工
说白了就是打杂的，想学东西，交学费，孝敬费！而且，据我所经历的，厨师一般好赌，很多厨师都是在这个阶段学到的，自制力强的，就扛过去了，查的，就废了！当然，也有很多负责人的师父，发现徒弟沾染***的习惯，狠揍一顿，打的他再也不敢了，相对来说，这样的师父不多！
第五种，什么都学不会的
就是各种混日子的，不提也罢
什么菜咸？
咸菜咸。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。中国不出咸菜的地方大概不多。各地的咸菜各有特点，互不雷同。
北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。“保定有三宝：铁球、面酱、春不老”。
苏州的春不老，是用带缨子的很小的萝卜腌制的，腌成后寸把长的小缨子还是碧绿的，极嫩，微甜，好吃，名字也起得好。
保定的春不老想也是这样的。
周作人曾说他的家乡经常吃的是咸极了的咸鱼和咸极了的咸菜。
鲁迅《风波》里写的蒸得乌黑的干菜很诱人。
腌雪里蕻南北皆有。
上海人爱吃咸菜肉丝面和雪笋汤。
曲靖韭菜花的主料其实是细切晾干的萝卜丝，与北京作为吃涮羊肉的调料的韭菜花不同。
贵州有冰糖酸，乃以芥菜加醪糟、辣子腌成。
四川咸菜种类极多，据说必以自贡井的粗盐腌制乃佳。行销全国，远至海外，堪称咸菜之王的，应数榨菜。
朝鲜辣菜也可以算是咸菜。
延边的腌蕨菜北京偶有卖的，人多不识。
福建的黄萝卜很有名，可惜未曾吃过。
福建每到秋末冬初，多数人家都腌萝卜干。到店铺里学徒，要“吃三年萝卜干饭”，言其缺油水也。
介绍一下你们家乡的美食？
你好！我是潮汕人，我们潮汕好吃的美食非常多，比较出名好吃的有：有潮汕蚝烙，潮汕打冷，潮汕牛肉丸，潮汕炸豆干……
下面为你介绍潮汕炸豆干，我们方言叫浮油豆干。
材料：豆干4块（方言叫有粉豆干），韭菜适量，盐适量
做法：先做蘸料，把洗干净的韭菜切碎放入碗中，加适量盐（稍多些），倒入开水，瞬间韭菜的香味扑鼻而来，蘸料就做好了，接下来炸豆干，热锅下油，油温六成热放入豆干整块炸，待豆干中心炸热后开猛火炸脆，皮炸脆后捞出切块装盘，蘸着蘸料吃，外酥里嫩夹着韭菜的清香味非常好吃非常香，做法虽然简单，但是广受潮汕人喜爱，其灵魂在于豆干的质量和蘸料的做法！
我们家乡是河南省商城县美食有很多，筒鲜鱼，，地锅鸡，韭菜盒子，韭菜***，老鸭汤，，筒鲜鱼，用活的鱼尾切成一块一块的，放一点盐，花椒，干辣椒，葱，姜，腌制三天，就可以了锅里放油，葱姜花椒干辣椒炒一炒放半锅水，鱼放里边烧熟为止。就可以了，出锅放点香菜，谢谢大家、
本人一级吃货一枚，最爱的美食就是自己学习在加入自己口味自己制作的美食，说起家乡美食，我的印象是模糊的，因为好吃，14岁就出来社会到广州酒店学徒，用时7年最高时任副厨师长。后来学徒湘菜，用时3年最高时任尾锅。最后学做川菜，用时5年。现自己开了一家小餐厅。现在做的菜自己也不知道是八大菜系中的哪一个，不川不湘不粤，也许我的菜不是最美味的美食，但却是最家庭的家庭菜，用最健康的食材加最安全的调味料做最美的美食。17年的从厨我想我可以弱弱的说一句，美食只需油盐酱（酱油）醋。
我们家乡的美食是内黄烧灌肠，本人河南安阳内黄人。不管我们到哪里都想着家乡的美食烧灌肠，把猪血灌入大肠内煮，煮到血和肠和二为一，肠有嚼劲，切成片状，浇上蒜汁 特别好吃 ，一定要放蒜汁要不然是没有灵魂的。
说到北京美食，大家大多都听说过全聚德的烤鸭吧！做得好的烤鸭外皮入口即化，卷成鸭肉饼吃起来简直是幸福感爆棚！而且，北京有名的烤鸭店不止全聚德一家哦～今天带大家看看同样很优秀的四季民福烤鸭店vlog吧～
先上图馋馋大家～
接下来就是今天的烤鸭之旅～味蕾大满足～大家和我一起看看北京四季民福烤鸭店吧！
视频加载中...[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.51chaozhi.com/post/7224.html
